謝美慶 Jessica Hsieh
前 亞太會館 總經理
(曾名列台灣五星級女性總經理第一人，目前新創事業中)
從事服務業數十載，就在我擔任亞太會館總經理的時候，因為策劃一系列「文化藝術宴」的因緣，有幸結識了當年任職於台灣EPSON的幕僚長的城市霞客(雖然我在私下依然擁有叫他綽號的特權，但我知道他現在已經不喜歡別人直呼他名諱，喜歡別人叫他霞客)。
在當年亞太會館「寫意時尚，故宮饗宴」的系列藝術宴裡，我負責「以畫入菜」的發想，以及在餐盤上利用食材擺盤和畫菜，對我來說是相當有趣的創新研發，但對拿慣菜刀的主廚來說，簡直是「不可能的任務」。
但是藉由霞客深入淺出的導讀，把一幅幅看似平淡無味(不是嗎?如果不經解說，山水畫不都是黑白的嗎?)的故宮典藏畫作說的高潮迭起，趣味橫生，讓廚房師傅們以及餐廳外場服務人員，聽得如癡如醉，有如身歷其境地進入連續劇裡，那一幕一幕扣人心弦的劇情之中。後來亞太會館裡的「玫瑰仕女會」會員們慕名而來，百來個美女就為了聽他「說文解字，畫中有話」，眼見平日聚會時最擅天南地北聊天的仕女名媛們，一時間鴉雀無聲，目不轉睛，完全陶醉在霞客的故事之中。
而後每每有飯局，他必然是我「吃飯糰」的首席成員，因為只要有他在，「美食」、「美酒」必然在他的引經據典下，更增風味。但是即便是粗茶淡飯，他也可以讓大夥咀嚼出「菜根香」與「古早味」。
2009年年中我因為參與新創事業電子書的籌備工作，而霞客則因為剛巧上到「中國文字」演變的課程，讓我有幸受邀到政大旁聽，雖然我只是旁聽生，但是課前依然收到助教發來精闢導讀郵件以及附檔，課堂間還聽到霞客師特別不時提醒學生專心聽講，不用費心抄筆記，因為課後他圖文並茂又完整課堂筆記會用電子郵件發到每一個學員信箱。
師者所以傳道授業解惑，對於這班授課SOP當下真的百思不解。課後與他一席談話，他語重心長的說「創意要客戶聽得進去、願意買單」才是有意義的，接著又聽他巧喻：「興趣」的原意，其實就是「高高興興」願意「走」去「取」的意思。
EMBA的學生，一個比一個忙，要他們找資料又抄筆記，肯定會影響他們的吸收以及學習效果，讓學生先對對課程發生興趣，進而自發性的去找資料，深入研究，目的就達到授課的終極目的。
我從事服務業數十載，常有校園或媒體邀約出席演講，一開講，我總不自覺的以「專家」的角色扮演，想灌給聽眾最多的專業知識，以為這樣才能帶給聽眾最大的收益。熟不知，讓聽眾聽完後當場就吸收，日後忘不掉才是當一名老師、講者、傳道人的責任。
霞客說：「聽眾是客戶、聽眾不是學生。」，真是會讓目前象牙塔裡的教授、博士們汗顏。霞客擅用現代時髦的用語、科技工具、有聲有色地授課，幽默風趣的風采，唱作俱佳自不在話下，突然間我發現，他根本是用旅館飯店業五星級的客戶服務態度在對待聽眾，讓我這個自以為是五星級的「總經理」大開眼界，耳目一新，唯有「五體投地」可以形容我對他的驚艷。
過去一段時間，朋友們都在勸霞客有系統地把他在EMBA班上課的內容對外開班教授，當霞客邀我為他證言時，我不假思索立即答應，因為能讓多一個人接受霞客的文化薰陶，就是我的功德一件。
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